Увеличили количество пекарен от 1 до 110 за 3 года
Расширили географию присутствия от 1 до 72 городов за 2 года
Создали франчайзинговую сеть из 120 партнеров за 2 года
Заработали свыше 600 млн. рублей выручки за 2018 год
На конференции вас ждут:
Тенденции рынка пекарен в РФ 2019 году
Куда смещается фокус в спросе у потребителей, как меняется емкость рынка пекарен, как развиваются форматы и какое будущее у пекарен;
Презентация прототипа обновленного формата пекарни
Мы проанализировали рынок и глубоко изучили аудиторию, на основе чего разработали прототип «пекарни будущего». Вы первыми увидите визуальные решения, ассортимент будущей пекарни и обновленный сервис;
Обзор изменений статистик геомаркетинга пекарен 2019 года
Активный рост рынка приводит к изменению конверсий. Расскажем, какие цифры и статистики по планированию выручки тех или иных локаций ждут нас в 2019 году;
Кейсы франчайзи: 12 млн. рублей в месяц на «Настоящих пекарнях»
Истории успеха из уст наших партнеров, успешные действия и практические рекомендации по управлению, геймификации и масштабированию;
Интенсив по повышению личной эффективности управленца
За полтора часа вы увеличите результаты свой деятельности как менеджера в 2 раза, составите личный план по внедрению полезных привычек и осознаете свои дефицитные зоны и зоны личностного роста;
Курс по проведению переговоров с инвесторами и арендодателями
После курса от Дениса Конькова уже на первой встрече с потенциальными инвесторами вы получите деньги на выгодных условиях для запуска своей следующей пекарни;
Курс по продажам идей «Продай или продадут тебе!»
Один из самых мощных интенсивов от Владимира Макарова, который перевернет ваше сознание раз и навсегда. Вы научитесь продавать идеи окружающим и воплотите свои мечты.
Новости технологий: смеси и будущее хлеба в РФ
Спикеры
Владимир Макаров
Сооснователь ресторанного холдинга RB Leader и владелец компании «Настоящая пекарня». Бизнесмен с 10-летним опытом управления сетевыми форматами общепита, автор уникальных систем стандартизации и управления предприятиями общественного питания. Бизнес-тренер по мотивации и продажам.
Денис Коньков
Сооснователь ресторанного холдинга RB Leader и владелец компании «Настоящая пекарня». Эксперт в области масштабирования бизнеса и привлечения инвестиций. Бизнес-тренер по проведению эффективных переговоров.
Татьяна Кузнецова
Директор управляющей компании «Настоящая пекарня». Операционист с 15-летним опытом в общепите. Эксперт в оптимизации и отстройке процессов управления, гуру эффективности и развития сетевых проектов.
Татьяна Малкина
Главный технолог управляющей компании «Настоящая пекарня». Специалист в области адаптации классических рецептур под современные технологии и оптимизации производства пекарни.
Антон Ижболдин
Директор по маркетингу «Настоящей пекарни». Маркетолог с опытом запуска более 15 проектов в сфере общепита, носитель 120 кейсов по увеличению потока покупателей.
Программа
тема;спикер;время;
Подведение итогов работы сети;Владимир Макаров и Денис Коньков;12:00
Вручение премий и награждение франчайзи;Татьяна Кузнецова;12:45
Ланч;;13:30
Планы развития сети на 2019 год;Татьяна Кузнецова;14:30
Будущее пекарен: тенденции рынка и презентация нового формата;Антон Ижболдин;15:15
Кофебрейк;;16:00
Интенсив «Переговоры с инвесторами»;Денис Коньков;16:30
Интенсив «Продай идею или продадут тебе»;Владимир Макаров;17:15
Перерыв;;18:00
Банкет партнеров;;19:00
тема;спикер;время;
Мастер-класс «Публичные выступления»;Мария Коброва;10:00
Геомаркетинг: стратегии поиска помещения для пекарни;Сергей Мальцев;11:00
Кофебрейк;;11:30
Обзор обновлений: IIKO;Михаил Климов;12:00
Эффективный маркетинг: кейсы;Кира Любич;12:30
Тренды и новости технологий: смеси и будущее хлеба в РФ;Татьяна Малкина;13:00
Ланч;;13:30
Интенсив «Личная эффективность менеджера»;Татьяна Кузнецова;14:30
Кофебрейк;;16:00
Истории успеха франчайзи: антикризисный менеджмент;Партнер г.Киров;16:30
Мастер-класс «Увеличиваем прибыль пекарни, повышая уровень сервиса. Авторская методика КОАЧ»; Владимир Макаров;17:00
Истории успеха франчайзи: Эффективное управление продажами;Партнер г.Тюмень;17:30
Кому будет полезно мероприятие:
Действующим партнерам сети «Настоящая пекарня»
Потенциальным партнерам
Регистрация на первую конференцию «Настоящей пекарни»
Контакты
г. Москва, Коровинское шоссе, 10 Holiday Inn Seligerskaya